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飲食店営業許可
飲食店営業許可
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飲食業許可
香川県での飲食店営業許可とHACCP義務化
令和3年(2021年)6月の食品衛生法改正により、すべての飲食店で「HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理」が義務化されました。 香川県で飲食店営業許可を取得・更新する際も、このHACCP対応が適切に行われているかが確認されるようになっています。 今回は...
2025年11月17日
飲食業許可
香川県で飲食店営業許可を取るには「食品衛生責任者」が必要!資格の取り方と注意点
飲食店営業許可を取得するには、店舗に「食品衛生責任者」を1名以上配置することが義務づけられています。この資格がないと営業許可は下りません。 今回は、香川県での資格取得方法に加え、全国的に注目されている食品衛生責任者制度の最新動向(2025年 日...
2025年11月15日
飲食業許可
香川県で飲食店営業許可を申請する方法 申請の流れと必要書類を徹底解説
香川県で飲食店を開業する際には、保健所への「飲食店営業許可」申請が必須です。第1回では「飲食店営業許可とは何か」を説明しましたが、今回は実際に申請を行う際の具体的な流れと必要書類について、香川県内の実務に沿って解説します。 「いつ・どこに...
2025年11月13日
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