飲食店の開業には「飲食店営業許可」が必要です
飲食店を開業する際には、必ず保健所の【飲食店営業許可】を取得しなければなりません。
無許可営業は法律で禁止されており、罰則や営業停止につながるリスクがあります。
「カフェを始めたい」「居酒屋を開きたい」「キッチンカーを出店したい」
そんな夢を叶えるためには、保健所が定める施設基準を満たし、正しく申請することが不可欠です。
りつりん行政書士事務所では、香川県高松市を拠点に、
飲食店営業許可の新規取得から、更新・変更届までをトータルでサポートしています。
飲食店営業許可の基本要件
飲食業の許可を受けるためには、以下の条件を満たす必要があります。
- 営業施設の基準を満たすこと
- 調理場と客席が区分されている
- 流し台や手洗い設備の数・構造が基準に合っている
- 換気・照明・給排水設備が整っている
- 冷蔵・冷凍設備、害虫・ねずみ対策がされている
- 食品衛生責任者を設置すること
- 営業許可を受けるには「食品衛生責任者」が必須です
- 栄養士・調理師・製菓衛生師の資格があれば足ります
- 資格がない場合は1日の講習を受けることで取得可能
- 申請書類の準備
- 営業許可申請書
- 施設の平面図・配置図
- 申請手数料（都道府県ごとに異なる：香川県は16,000円程度）
飲食業許可取得の流れ
- 事前相談（保健所・行政書士）
- 施設設計・改装（基準に合うか確認）
- 営業許可申請の提出（保健所へ）
- 施設検査（保健所職員が現地確認）
- 営業許可証の交付（営業開始可能）
当事務所のサポート内容
| サポート項目 | 内容 |
|---|---|
| 要件確認 | 店舗図面や施設設備が基準を満たしているか確認 |
| 必要書類リストアップ | 営業許可申請書・図面等を整理してご案内 |
| 申請書類作成 | 申請書・添付資料を行政書士が作成 |
| 役所提出代行 | 保健所への申請から検査日調整まで代行 |
| 営業開始後のサポート | 更新申請、変更届、法人化に伴う手続きも対応 |
報酬額表（税別）
| 業務内容 | 報酬額 |
|---|---|
| 飲食店営業許可申請（新規） | 50,000円〜 |
| キッチンカー営業許可申請 | 60,000円〜 |
| 更新申請 | 30,000円〜 |
| 変更届出 | 20,000円〜 |
※別途、法定手数料・証明書取得費用がかかります。
よくあるご質問（FAQ）
Q1：自宅を改装してカフェを開きたいのですが？
A1：自宅でも可能ですが、調理場と居住スペースを明確に区分するなど基準を満たす必要があります。
Q2：キッチンカーでの営業はどんな手続きが必要ですか？
A2：営業地域の保健所ごとに基準が異なります。給排水タンク容量やシンク数など、通常店舗より厳しい条件があるため注意が必要です。
Q3：オープンまで急いでいます。どのくらいで許可が出ますか？
A3：書類提出から検査まで2週間〜1か月程度かかります。スケジュールに余裕をもって準備することをおすすめします。
当事務所が選ばれる理由
- 香川県・四国地域に密着し、保健所対応も安心
- IT国家資格保有者によるオンライン相談対応
- 飲食業だけでなく、補助金・会社設立・HP制作までワンストップ対応
- 豊富な開業支援経験でスムーズなスタートをサポート
ご相談の流れ
- お問い合わせ（電話・メール・LINE）
- 無料相談（オンライン・対面可能）
- 必要書類・施設基準の確認
- 書類作成・申請手続き
- 営業許可証の交付・開業スタート
✅ 初回相談無料！
✅ 土日祝日・夜間も対応可能！（要予約）
香川県で飲食店を開業するなら、りつりん行政書士事務所へ！
飲食店開業の第一歩を、確実にサポートします。
「カフェ」「居酒屋」「レストラン」「キッチンカー」など、業態に合わせた対応が可能です。
安心して開業の夢をカタチにしましょう。
「申請が不安…」「時間がない…」そんな方へ。
当事務所では、
- 不許可のときは 全額返金
- 急ぎの案件でも 即日対応可能
- まずは 無料相談から
安心してスタートできる環境をご用意しています。
無理な勧誘は致しません。まずはお気軽にご相談ください。
